神戸市の飲食店営業許可

飲食店・喫茶店・キッチンカーなど、調理して食品を提供する営業に要る許可。窓口は保健所。

神戸市は兵庫県とは別に許可を出しています。神戸市内に施設・営業所を置くなら申請先は神戸市で、下の数字が適用されます。兵庫県の数字は神戸市では使えません。

手数料	16,000円継続（更新）12,000円露店・臨時・自動車営業の別建て額なし申請時に窓口で納付食品衛生申請等システムで申請し、備考欄に「オンライン決済」と書けばe-KOBEでオンライン納付も可資料の書き方継続（更新）は12,000円。神戸市の手数料表の見出しに「（令和3年6月1日以降適用）」と明記されており、32業種再編後の額であることを確認済み。更新額12,000円は大阪市・堺市の12,800円とは異なる。同表に飲食店営業の露店・臨時・自動車営業の別建て額は無い。手数料は申請時に窓口で納付するほか、食品衛生申請等システムでの申請時に備考欄へ「オンライン決済」と記載することでe-KOBEによるオンライン納付も可能。
標準処理期間	公表なし
申請窓口	施設所在地を管轄する衛生監視事務所（9区を2か所で所管）東部（中央区役所7階）: 東灘区・灘区・中央区・北区西部（長田区役所5階）: 兵庫区・長田区・須磨区・垂水区・西区事前相談・問合せ: 生活衛生ダイヤル 078-771-7497（平日8:45〜17:30）資料の書き方施設所在地を管轄する「衛生監視事務所」に申請する。神戸市は9区あるが衛生監視事務所は2か所に集約されている。東部衛生監視事務所（中央区東町115番地・中央区役所7階）が東灘区・灘区・中央区・北区を、西部衛生監視事務所（長田区北町3丁目4番地の3・長田区役所5階）が兵庫区・長田区・須磨区・垂水区・西区を所管する。事前相談・問合せは生活衛生ダイヤル（078-771-7497、平日8時45分～17時30分）が一次対応。
根拠法	食品衛生法

調査メモ

神戸市の飲食店営業許可を調べてわかったこと

神戸市の申請期日は方法によって違い、食品衛生申請等システムなら営業開始予定日の目安20日前まで、申請書なら2週間前までです。窓口は区ごとではなく、9区を東部・西部の2つの衛生監視事務所が分担しています。

システム申請は開業20日前、紙は2週間前。電子は6日早く出す

市の「営業許可の新規申請」ページは、申請方法ごとに期日を分けています。食品衛生申請等システムでの申請は「審査期間が必要なので」営業開始予定日の目安20日前まで、申請書での申請は2週間前までに衛生監視事務所へ提出します。システム申請では入力内容の確認後に事務所から手数料納付の連絡が来て、そこから納付する段取りです。

どちらも現地調査で問題がなければ手続きは完了です。当サイトの一覧では兵庫県・大阪府に15日、奈良県に14日の処理期間を載せていますが、神戸市については当サイトが確認した範囲で標準処理期間の公表値がありません。電子で出すなら紙より6日早く準備を終える必要があります。

北区や西区の店でも、中央区役所や長田区役所の事務所へ

北区や西区の店でも、手続きは中央区役所や長田区役所の中にある事務所です。事務所は12時から13時の間、通常より時間がかかったり一部の業務を扱えなかったりすると案内しています。市は設備が基準に合うかを確かめるため、事前に事務所へ相談するよう求めています。

手数料はe-KOBEでオンライン納付可。窓口でもPayPay等が使える

手数料は新規16,000円、継続12,000円で、大阪市・堺市の更新額12,800円より800円低い額です。システム申請の備考欄に「オンライン決済」と書けば、e-KOBE（神戸市スマート申請システム）でクレジットカードかPayPayで納付でき、事前に事業者としての利用者登録が要ります。

窓口で払う場合も、両事務所でクレジットカード・交通系ICなどの電子マネー・PayPayなどのコード決済が使え、決済の手数料はかかりません。ただしキャッシュレスでは領収書が出ないため、領収書が要るなら現金で払います。カードは一括払いのみです。近畿では奈良県が来所を電話予約制とし、大阪府が電子申請の前に保健所への相談を求めています。

須磨海水浴場の海の家は、前年からの継続でも西部事務所で手続き

須磨海水浴場の休憩施設で飲食物を出す場合も飲食店営業許可が必要で、新規営業でも前年からの継続営業でも、西部衛生監視事務所での手続きが要ります。継続の場合は「再開・構造変更届」を出します。書類には休憩施設の区画番号を含む所在地を書き、公募図面に出店場所を記したものを添付します。

バーベキュー形式で生肉を出すなら、トングと箸を分けること、生肉専用の区画がある冷蔵庫、生肉専用の包丁とまな板、肉用の器具を洗える大きさの洗浄設備などが条件です。他都市の養成講習会を受講した人が食品衛生責任者になる場合は、神戸市の要件を満たすかを事前に西部衛生監視事務所へ確かめるよう求められています。

このメモで読んだ公式資料（5件）

当サイトが2026年10月9日に読んだ内容です。手続の前に、必ず出典元の最新の案内を確認してください。

兵庫県とどう違うか

神戸市内なら神戸市へ、神戸市外なら兵庫県へ申請します。手数料は兵庫県と同じですが、申請先は別です（神戸市の窓口に出します）。

自治体	手数料	標準処理期間
神戸市	16,000円	公表なし
兵庫県	16,000円	15日土日除く

「土日除く」は、土日・祝日などの閉庁日を除いて数えた日数です（30日なら暦の上では6週間ほど）。札が無い日数は、当サイトが記録した資料の文面に数え方がありません。数え方が違う日数どうしは、そのまま長い短いを比べられません。

兵庫県の行は、兵庫県が所管する区域の数字です。窓口はどれも保健所ですが、市の保健所と兵庫県の保健所は別の窓口です（神戸市の窓口は上の表の「申請窓口」）。政令指定都市のほかに、中核市など独自に許可を出している市があります。当サイトが個別に掲載しているのは政令指定都市までなので、それ以外の市で開業する場合は市の窓口にもご確認ください。

近畿地方の他の都道府県

営業所の場所によっては、隣接する都道府県で申請することになります。先頭の行が神戸市です。申請窓口はどこも保健所です。

自治体	手数料	標準処理期間
神戸市（このページ）	16,000円	公表なし
三重県	18,000円	10日
滋賀県	17,600円	7日
京都府	17,870円	10日
大阪府	16,000円	15日
奈良県	17,600円	14日土日除く
和歌山県	16,000円	現地調査後約1週間^※

※ 申請した日から数えた日数ではありません（施設の検査や許可のあとから数えた目安、または起点が書かれていない目安）。標準処理期間とは数え始めが違うので、ほかの行とは比べられません。

飲食店営業許可の47都道府県一覧をすべて見る →

申請の前に確認すること

ここは全国に共通する制度の話です。神戸市に固有の情報は上の表にあります。

許可・届出・不要の境目

飲食店営業は、施設ごとに都道府県知事（保健所設置市は市長、特別区は区長）の営業許可が要る業種です。許可・届出・不要のどれに当たるかは、食品衛生法施行令の32業種と、届出が要らない5類型で決まります。

条文の根拠と詳しい説明（全国共通）→

神戸市の他の許認可

次の3つは神戸市に窓口が無く、兵庫県に申請します（兵庫県が神戸市を含む全域に許可を出します）。

兵庫県の建設業許可
手数料 90,000円／標準処理期間 45日
兵庫県の古物商許可
手数料 19,000円／標準処理期間 40日
兵庫県の宅地建物取引業免許
手数料 33,000円／標準処理期間 40日

次の許認可は、営業のしかたによって神戸市の許可になる場合があります。

兵庫県の産業廃棄物収集運搬業許可
積替え保管を行わない収集運搬業は都道府県知事の許可で、その効力は政令指定都市の区域にも及びます。ただし、その市の区域内のみで積卸しをする場合と、その市で積替え保管を行う場合は市長の許可になります。

手数料 81,000円／標準処理期間 45日

このページの情報について

出典: 神戸市「許可申請手数料」（PDF）
確認日: 2026年8月20日

補足

手数料と衛生監視事務所の所管区域は、どちらも市公式PDF「許可申請手数料」に載っています。事務所の住所と所管区域の表は、同じPDFの下段にあります。神戸市「許可申請手数料」（PDF）
このPDFは、神戸市「営業許可の新規申請」ページ（最終更新2026年8月6日）からリンクされています。神戸市「営業許可の新規申請」
載せている額は、兵庫県の額ではなく神戸市の額です。
新規額16,000円は大阪市・堺市と同額です。
神戸市食品衛生法施行に関する取扱い要綱（令和7年9月26日最終改正）には、標準処理期間・手数料の規定はありません。神戸市食品衛生法施行に関する取扱い要綱（PDF）
露店営業に限っては、東部衛生監視事務所の手引きに、施設調査の後「書類作成等の手続に７日から10日前後かかります」とあります。神戸市「営業許可の新規申請」

このページのデータの調べ方（8件）

兵庫県の額ではなく神戸市の額であることは、市のドメイン上にある市発行の文書で直接確認しました。
標準処理期間は市の公表値が確認できなかったため、『要確認』としています。探した範囲は次の(1)〜(4)のとおりです。
(1) 「目安20日前まで」「2週間前まで」はいずれも申請時期の目安で、行政手続条例に基づく標準処理期間としての公表値ではないため、載せていません。
(2) 取扱い要綱は全文を取得して、標準処理期間・手数料の規定がないかを検索しました。
(3) 神戸市例規サイト（www1.g-reiki.net/city.kobe）の神戸市行政手続条例（k302RG00000216）と神戸市食品衛生法施行細則（k302RG00001888）は、WebFetch・curlのいずれでも403 Forbiddenとなり開けませんでした。
(4) 神戸市のドメインに限定して審査基準・標準処理期間の一覧を検索しましたが、公表されているのは建築・開発許可関係のみで、保健所所管分の一覧は見つかりませんでした。
検索結果に現れる「15日」は兵庫県（西播磨地域）の値で神戸市の値ではないため、都道府県の値で代用していません。
市の営業許可の新規申請・継続申請・手続一覧・要許可業種・キッチンカーの各ページ、東部・西部衛生監視事務所のページと露店の手引きPDF、市FAQ、健康局が所管する要綱等の一覧と食品衛生法施行に関する取扱い要綱、行政手続条例のPDFを開き、city.kobe.lg.jp に限定した検索も併せて標準処理期間の記載を探しました（2026年10月11日、別の調査者が検証）。

申請の前に、必ず出典元の最新の案内を確認してください。